Wussten Sie, dass grüner Tee eines der gesündesten Getränke der Welt ist? In Asien wird es seit Tausenden von Jahren wegen seines erfrischenden Geschmacks und seiner medizinischen Eigenschaften konsumiert. In diesem Artikel werden wir einige der wichtigsten wissenschaftlich belegten Gesundheitsvorteile von grünem Tee untersuchen, von der Vorbeugung chronischer Krankheiten bis hin zu einer möglichen Verlängerung des Lebens. Wir geben Ihnen auch Tipps, wie Sie eine möglichst gesündere Tasse zubereiten, um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen.
Antioxidantien schützen Zellen
Einer der Hauptgründe, warum grüner Tee so wohltuend ist, liegt darin, dass er eine große Menge an Antioxidantien, insbesondere Catechine, enthält. Antioxidantien sind Substanzen, die Schäden an Zellen durch freie Radikale verhindern, die Alterung, Entzündungen und Krankheiten verursachen können. Katechine sind Antioxidantien, die besonders wirksam freie Radikale abfangen und die DNA vor Schäden schützen.
Mehrere Studien haben gezeigt, dass Grüntee-Trinker seltener an Krebs und anderen Krankheiten leiden als Nichttrinker.
Zum Beispiel
Eine Metaanalyse von 18 Studien ergab, dass der Konsum von grünem Tee mit einem um 22 % geringeren Brustkrebsrisiko verbunden war.
Eine weitere Metaanalyse von 13 Studien ergab, dass der Konsum von grünem Tee mit einem um 42 % geringeren Risiko für Darmkrebs verbunden war.
Eine dritte Metaanalyse von 22 Studien ergab, dass der Konsum von grünem Tee mit einem um 18 % geringeren Risiko für Prostatakrebs verbunden war.
Bekämpft Bakterien und Plaque
Ein weiterer Vorteil von grünem Tee besteht darin, dass er Bakterien und Plaque in Ihrem Mund bekämpfen kann, die Mundgeruch und Zahnprobleme verursachen. Dies liegt daran, dass grüner Tee spezifische Catechine wie Epigallocatechingallat (EGCG) und Epicatechingallat (ECG) enthält, die das Wachstum und die Adhäsion von Bakterien wie Streptococcus mutans, die Säure produzieren und den Zahnschmelz angreifen, hemmen können. Grüner Tee enthält außerdem Fluorid, das die Zähne stärkt und Karies vorbeugt.
Mehrere Studien haben gezeigt, dass grüner Tee Plaque, Gingivitis und Zahnfleischbluten reduziert.
Zum Beispiel
Eine randomisierte kontrollierte Studie mit 940 Erwachsenen ergab, dass das Spülen mit grünem Tee für fünf Minuten zweimal täglich über einen Zeitraum von vier Wochen den Plaque-Index, den Zahnfleischindex und den Blutungsindex im Vergleich zu Wasser deutlich reduzierte.
Eine weitere randomisierte kontrollierte Studie mit 240 Erwachsenen ergab, dass der dreimonatige Konsum von grünem Tee im Vergleich zu Placebo Plaque, Gingivitis und Zahnfleischbluten deutlich reduzierte.
Bietet einen sanften Energieschub
Grüner Tee ist auch eine gute Wahl für alle, die einen sanften Energieschub und eine verbesserte Aufmerksamkeit und Wachsamkeit wünschen. Dies liegt daran, dass grüner Tee Koffein und L-Theanin enthält, zwei Verbindungen, die synergistische Wirkungen auf das Gehirn haben. Koffein ist ein Stimulans, das Adenosinrezeptoren blockiert, die dafür verantwortlich sind, dass Sie sich schläfrig und entspannt fühlen. L-Theanin ist eine Aminosäure, die die Blut-Hirn-Schranke passiert und die Alphawellen erhöht, die mit wacher Ruhe und Kreativität verbunden sind.
Mehrere Studien haben gezeigt, dass grüner Tee die kognitive Leistungsfähigkeit und Stimmung steigert.
Zum Beispiel
Eine randomisierte kontrollierte Studie mit 91 gesunden Erwachsenen ergab, dass das Trinken von grünem Tee über 12 Wochen das Arbeitsgedächtnis, die Aufmerksamkeit und die Stimmung im Vergleich zu Placebo verbesserte.
Eine weitere randomisierte kontrollierte Studie mit 40 gesunden Erwachsenen ergab, dass das Trinken von grünem Tee über vier Wochen die kognitiven Funktionen, die Stimmung und das Stressniveau im Vergleich zu Placebo verbesserte.
Kann Cholesterin und Blutdruck verbessern
Grüner Tee kann auch das „schlechte“ LDL-Cholesterin und den Blutdruck senken, die für die Herzgesundheit wichtig sind. Dies liegt daran, dass Catechine aus grünem Tee die Aufnahme von Cholesterin im Darm hemmen, die Ausscheidung von Cholesterin in der Galle erhöhen und die Expression von Genen modulieren können, die am Cholesterinstoffwechsel beteiligt sind. Catechine aus grünem Tee können auch die Blutgefäße entspannen, Entzündungen reduzieren und die Blutplättchenaggregation verhindern, was den Blutdruck senken und Blutgerinnseln vorbeugen kann.
Mehrere Studien haben gezeigt, dass der Konsum von grünem Tee den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senkt.
Zum Beispiel
Eine Metaanalyse von 14 randomisierten kontrollierten Studien ergab, dass der Konsum von grünem Tee den systolischen und diastolischen Blutdruck signifikant um 2,8 mmHg bzw. 2,2 mmHg senkte.
Eine weitere Metaanalyse von 20 randomisierten kontrollierten Studien ergab, dass der Konsum von grünem Tee das Gesamtcholesterin um 7,2 mg/dl und das LDL-Cholesterin um 2,2 mg/dl deutlich senkte.
Könnte die Fettverbrennung steigern
Grüner Tee kann außerdem den Stoffwechsel und die Fettverbrennung ankurbeln, was bei der Gewichtsabnahme und Gewichtserhaltung hilfreich sein kann. Dies liegt daran, dass Catechine aus grünem Tee die Aktivität von Enzymen erhöhen können, die Fett abbauen, wie z. B. Lipase und Carnitin-Palmitoyltransferase. Catechine aus grünem Tee können auch die Blutversorgung der Fettzellen unterbrechen, wodurch diese daran gehindert werden, Nährstoffe und Sauerstoff aufzunehmen, und schließlich zu ihrem Tod führen. Catechine aus grünem Tee können auch die Thermogenese steigern, also die Menge an Kalorien, die der Körper verbrennt.
Mehrere Studien haben gezeigt, dass grüner Tee eine positive Wirkung auf die Gewichtsabnahme und Gewichtserhaltung hat.
Zum Beispiel
Eine Metaanalyse von 15 randomisierten kontrollierten Studien ergab, dass der Konsum von grünem Tee das Körpergewicht im Vergleich zu Placebo signifikant um 1,31 kg und den Body-Mass-Index um 0,45 kg/m2 reduzierte.
Eine weitere Metaanalyse von 11 randomisierten kontrollierten Studien ergab, dass der Konsum von grünem Tee im Vergleich zu Placebo den Körperfettanteil um 1,48 % und den Taillenumfang um 1,93 cm deutlich reduzierte.
Kann vor Alzheimer und Parkinson schützen
Grüner Tee kann auch vor neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson schützen, die durch den Verlust von Neuronen und Synapsen im Gehirn gekennzeichnet sind. Dies liegt daran, dass Catechine aus grünem Tee die Schäden verhindern können, die durch Amyloid-Beta und Alpha-Synuclein verursacht werden. Dabei handelt es sich um die Hauptproteine, die sich im Gehirn von Alzheimer- bzw. Parkinson-Patienten ansammeln und Plaques und Knäuel bilden. Catechine aus grünem Tee können auch Entzündungen und Nervenschäden reduzieren, indem sie die Expression von Genen und Signalwegen modulieren, die an der Neuroprotektion beteiligt sind.
Mehrere Studien haben gezeigt, dass grüner Tee mit geringeren Konzentrationen von Markern im Zusammenhang mit der Alzheimer-Krankheit verbunden ist und in Tiermodellen vor der Parkinson-Krankheit schützt.
Zum Beispiel
Eine Querschnittsstudie mit 716 älteren Japanern ergab, dass der Konsum von grünem Tee umgekehrt mit dem Gehalt an Amyloid-Beta in der Gehirn-Rückenmarks-Flüssigkeit zusammenhängt, einem Biomarker der Alzheimer-Krankheit.
Eine weitere Studie mit 32 Mäusen mit Parkinson-Krankheit ergab, dass Grüntee-Extrakt die motorische Funktion deutlich verbesserte und die Alpha-Synuclein-Aggregation im Gehirn reduzierte.
Mögliche Vorteile für die Langlebigkeit
Wer grünen Tee trinkt, lebt länger und hat eine geringere Sterblichkeitsrate aus allen möglichen Gründen, insbesondere durch Herzkrankheiten und Schlaganfälle. Denn grüner Tee kann vor verschiedenen chronischen Krankheiten schützen und die Expression von Genen und Signalwegen modulieren, die an Alterung und Langlebigkeit beteiligt sind. Grüner Tee kann auch die Sirtuin-Proteinfamilie aktivieren, von der bekannt ist, dass sie die Lebensdauer verschiedener Organismen reguliert.
Mehrere Studien haben gezeigt, dass der Konsum von grünem Tee mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Gesamtmortalität verbunden ist.
Zum Beispiel
Eine prospektive Kohortenstudie mit 40.530 japanischen Erwachsenen ergab, dass der Konsum von grünem Tee umgekehrt mit dem Risiko für Tod jeglicher Ursache, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfall verbunden war, wobei das geringste Risiko bei denjenigen beobachtet wurde, die mehr als fünf Tassen pro Tag tranken.
Eine weitere prospektive Kohortenstudie mit 14.001 älteren Chinesen ergab, dass der Konsum von grünem Tee umgekehrt mit dem Risiko für Tod jeglicher Ursache, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs verbunden war, wobei das geringste Risiko bei denjenigen beobachtet wurde, die mehr als drei Tassen pro Tag tranken.
Die gesündeste Tasse grünen Tee zubereiten
Um den gesundheitlichen Nutzen zu maximieren:
Steil bei 160-180°F: Sehr heißes Wasser zerstört Nährstoffe
Gehen Sie nicht koffeinfrei zu sich: Entkoffeinierung schädigt die Catechine
Zitrone hinzufügen: Verbessert die Catechinaufnahme
Kaufen Sie hochwertigeren Tee: Mehr Nährstoffe
Vermeiden Sie Flaschentee oder Nahrungsergänzungsmittel: Vermeiden Sie alles, was mit unglaublichen Behauptungen über Grüntee-Extrakte beworben wird. Die besten gesundheitlichen Auswirkungen haben die echten aufgebrühten Teeblätter.
Abschluss
Wie Sie sehen, ist grüner Tee ein kraftvolles Getränk, das Ihre Gesundheit in vielerlei Hinsicht verbessern kann. Es enthält Antioxidantien, die Ihre Zellen schützen, Bakterien und Plaque in Ihrem Mund bekämpfen, die Gehirnfunktion und Aufmerksamkeit unterstützen, den Cholesterinspiegel und den Blutdruck senken, die Fettverbrennung ankurbeln, vor neurodegenerativen Erkrankungen schützen und Ihnen möglicherweise sogar dabei helfen, länger zu leben.
Also, worauf wartest Du? Schnappen Sie sich noch heute eine Tasse grünen Tee und genießen Sie seine gesundheitlichen Vorteile!
Wie trinken Sie Ihren grünen Tee am liebsten? Lass es uns unten in den Kommentaren wissen.
STUDIEN
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