Rom – Eine globale Veranstaltung am Hauptsitz der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) beleuchtete heute unter dem Motto „Hülsenfrüchte: Nährende Böden und Menschen“ die Rolle von Hülsenfrüchten bei der Erhaltung der Bodengesundheit und der Versorgung von Gemeinschaften weltweit mit lebenswichtiger Nahrung. . Die Veranstaltung fand im Vorfeld des Welthülsenfrüchtetags 2024 statt, der jedes Jahr am 10. Februar begangen wird.
Hülsenfrüchte wie Bohnen, Kichererbsen und Erbsen sind eine Untergruppe von Nutzpflanzen aus der Familie der Hülsenfrüchte, die wegen ihrer essbaren Samen geerntet werden. Sie gelten als nahrhafte Lebensmittel für die Gesundheit von Mensch und Umwelt. Im Zusammenhang mit Böden spielen Hülsenfrüchte eine wichtige Rolle, indem sie wichtige Nährstoffe liefern, die Artenvielfalt des Bodens erhalten und die Bodenstruktur verbessern.
Viele Hülsenfrüchtearten sind dürretolerant und widerstandsfähig gegenüber widrigen klimatischen Bedingungen wie Trockenheit und Hitze. Ihr Anbau optimiert den Düngemitteleinsatz und reduziert so den Ausstoß von Treibhausgasen.
„Ihre Vielseitigkeit und Widerstandsfähigkeit können sowohl die Gesundheit unserer Böden als auch der lokalen Gemeinschaften verbessern. Die Klimakrise, der Verlust der biologischen Vielfalt sowie Bodenerosion und -degradation sind zentrale Herausforderungen, und Hülsenfrüchte können Teil der Lösung sein. Ihre Fähigkeit, in unterschiedlichen Klimazonen zu gedeihen, zusammen mit ihren stickstoffbindenden Eigenschaften, macht sie sehr wertvoll“, sagte Generaldirektor QU Dongyu in seiner Eröffnungsrede bei der Veranstaltung.
Eine globale Feier zur Sensibilisierung und zum Handeln
Der Generaldirektor der FAO bekräftigte das Engagement der FAO, Landwirte zu unterstützen und mit Forschern und Interessengruppen zusammenzuarbeiten, um das volle Potenzial von Hülsenfrüchten auszuschöpfen.
Er betonte die Notwendigkeit, die Verfügbarkeit genetischer Ressourcen für Hülsenfrüchte weiter auszubauen, in Forschung und Innovation, hochwertige Technologien und landwirtschaftliche Techniken zu investieren und die Produktion, Ernte, Verarbeitung und Vermarktung von Hülsenfrüchten zu verbessern.
Grundsatzreden hielten SHINDO Mitsuaki, Ministerberater und stellvertretender Ständiger Vertreter Japans bei der FAO; Leonard Mizzi, Stellvertretender Direktor – Europäische Kommission, Direktion F, GD Internationale Partnerschaften; Jens Busma, Leiter der Abteilung Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (Deutschland) und Vijay Iyengar, Präsident, Global Pulse Confederation.
Chikelu Mba, stellvertretender Direktor der Abteilung Pflanzenproduktion und -schutz der FAO, moderierte eine Sitzung mit technischen Fachvorträgen von Experten. Zu den behandelten Themen gehörten die Nutzung von Hülsenfrüchten zur Bodenverbesserung in Lateinamerika und Afrika sowie die Verbesserung der Ernährung durch Hülsenfrüchte.
Fatimata Cheiffou, Botschafterin, Ständige Vertreterin der Republik Niger und Vorsitzende des Lenkungsausschusses zum Welthülsenfrüchtetag, hielt Schlussbemerkungen.
Hülsenfrüchte und Erde
Hülsenfrüchte verbessern die Bodengesundheit, indem sie in ihren Wurzeln hilfreiche Bakterien, sogenannte Rhizobien, beherbergen. Diese Bakterien wandeln Stickstoff aus der Luft in Düngemittel im Boden um. Darüber hinaus tragen andere Bakterien und Pilze dazu bei, Phosphor im Boden freizusetzen, was den Pflanzen wichtige Nährstoffe liefert und die Bodenvielfalt fördert. Die durch Hülsenfrüchte erzeugten Düngemittel kommen nicht nur den Hülsenfrüchten, sondern auch anderen neben ihnen angebauten Kulturen zugute, wodurch der Bedarf an chemischen Düngemitteln verringert wird. Dies macht Hülsenfrüchte ideal für nachhaltige Anbaumethoden wie Zwischenfruchtanbau oder Fruchtwechsel.
Ernährungs- und wirtschaftliche Vorteile
Hülsenfrüchte sind erschwinglich und nährstoffreich, was sie zu einer wichtigen Proteinquelle für Bevölkerungsgruppen mit begrenzten Ernährungsmöglichkeiten macht. Im Durchschnitt enthalten Hülsenfrüchte 19 bis 25 Prozent Protein, bei neu entwickelten Sorten sind es sogar über 30 Prozent. Aufgrund ihres hohen Nährwerts sind Hülsenfrüchte wertvoll für die Verbesserung der Ernährung von Menschen, denen eine abwechslungsreiche, durch Fleischkonsum angereicherte Ernährung fehlt. Darüber hinaus werden Hülsenfrüchte und deren Nebenprodukte als Tierfutter verwendet.
Die Wertschöpfungsketten von Hülsenfrüchten spielen auch eine wichtige Rolle bei der Schaffung von Arbeitsplätzen und der Sicherung des Lebensunterhalts. Dies kommt insbesondere Frauen auf dem Land, Jugendlichen in Bauerngemeinden und städtischen Familien zugute, die an der Verarbeitung und Vermarktung von Mehrwertprodukten beteiligt sind.
Seit die Generalversammlung der Vereinten Nationen den 10. Februar nach der erfolgreichen Umsetzung des Internationalen Jahres der Hülsenfrüchte im Jahr 2016 zum Welt-Hülsenfruchttag erklärt hat, steht die FAO an vorderster Front bei der Sensibilisierung der Öffentlichkeit für die Bedeutung von Hülsenfrüchten. Dies betrifft ihre Rolle bei der Förderung effizienter, integrativer, widerstandsfähiger und nachhaltiger Agrar- und Ernährungssysteme und ihren Beitrag zur Erreichung der Ziele für nachhaltige Entwicklung (SDGs). In diesem Zusammenhang hat die FAO weltweit Projekte wie das in Lateinamerika und der Karibik umgesetzt, um die Kapazitäten von Familienbauern für den nachhaltigen Anbau einheimischer Hülsenfrüchte zu verbessern und die Ernährung in der Region zu verbessern.
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