Planen Sie Ihre nächste Cinco de Mayo-Feier? Nachdem Sie Ihre Dekorationen, die Musikanlage und Ihre Einladungen verteilt haben, müssen Sie nur noch ein mexikanisches Menü mit großartigem Essen planen. Von Cocktails bis hin zu Desserts finden Sie hier einige unserer beliebtesten mexikanischen Rezepte und Gerichte, die Ihren Cinco de Mayo zu einem leckeren Erfolg machen.
20 einfache Cinco De Mayo-Rezepte
1. Fisch-Tacos im Baja-Stil
Knuspriger Weißfisch wird in hellem Bierteig frittiert (natürlich mit mexikanischem Bier) und in warme Maistortillas gewickelt. Servieren Sie sie garniert mit geriebenem Kohl, frischem Koriander und einer cremigen Chipotle-Sauce. Ein Spritzer frischer Limette macht den Fisch-Taco perfekt.
2. Mexikanische Straßen-Tacos mit Artischocken und Chorizo
Artischockenfans werden diese Variante traditioneller mexikanischer Straßen-Tacos mit Chorizo lieben. Sie haben immer noch die köstliche mexikanische Chorizo mit gewürfelten Zwiebeln und frischem Koriander. Aber diese werden mit knusprigen Artischockenstückchen noch zusätzlich aufgepeppt. Lecker und lecker.
3. Mini Green Chicken & Poblano Enchilada Taco Boats
Diese Mini-Taco-Boote mit grünem Hühnchen und Poblano-Enchilada lassen sich super einfach zubereiten und eignen sich hervorragend als Vorspeise für Ihre Cinco de Mayo-Party. Aus den Enchiladas wurde Fingerfood. Versuchen Sie, nur eins zu essen.
4. Würzige Jalapeno-Margarita
Wenn Sie eine Party feiern, brauchen Sie unbedingt einen tollen Cocktail. Und für Cinco de Mayo ist eine Margarita sozusagen Pflicht. Bleiben Sie scharf mit diesem Rezept für eine Jalapeno-Margarita, die mit einem einfachen Jalapenosirup zubereitet wird, mit dem Sie die Hitze kontrollieren können.
5. Tacos de Asada (Steak-Tacos)
Authentischer geht dieses Steak-Tacos-Rezept nicht. Eigentlich müsste man in ein Flugzeug steigen und nach Mexiko fliegen. Wickeln Sie sie in warme Tortillas und servieren Sie sie zusammen mit einem Salsa- und Guacamole-Riegel.
6. Mit Chorizo gefüllte gebackene Jalapeños
Diese kleinen gebackenen Jalapenos sind so lecker und in weniger als 20 Minuten fertig. Sie sind die perfekte Vorspeise zu unserer Jalapeno-Margarita.
7. Schnelle Thunfisch-Tostadas nach mexikanischer Art
Für eine leichtere Vorspeise oder ein Fingerfood probieren Sie diese Thunfisch-Tostadas mit Avocado, schwarzen Bohnen, Tomatenwürfeln, Koriander und viel frischem Limettensaft.
8. Unsere liebste rote Sangria
Um das Fest am Laufen zu halten, servieren Sie unbedingt diese Sangria. Dieses Rezept eignet sich perfekt für große Menschenmengen und ist eine großartige Möglichkeit, einen preiswerten Rotwein zu verwenden. Fügen Sie etwas Brandy, Kutteln und frische Limetten- und Orangensäfte hinzu und garnieren Sie es dann mit frischen Früchten wie Äpfeln, Weintrauben und Erdbeeren.
9. Straßenhändler-Mais im mexikanischen Stil (Elote)
Elote ist ein Snack, der normalerweise am Straßenrand und auf Märkten in Mexiko verkauft wird. Es handelt sich um gegrillte Maiskolben, die mit Butter oder Mayonnaise bestrichen und großzügig mit krümeligem Käse, Chilipulver und Limettensaft bedeckt sind. Schalten Sie den Grill an oder rösten Sie Ihren Mais im Ofen und stellen Sie dann eine Garküche auf, damit Ihre Gäste ihren Mais so zubereiten können, wie es ihnen am besten schmeckt.
10. Die besten 7-Schicht-Burritos aller Zeiten
Wer liebt keinen Burrito? Diese Burritos lassen sich leicht zubereiten, indem das Fleisch eines Brathähnchens mit mexikanischen Gewürzen gewürzt und dann in eine warme Tortilla mit mexikanischem Käse, schwarzen Bohnen, Sauerrahm, Pico de Gallo, Guacamole und Reis gewickelt wird. Packen Sie ein paar Extras ein und frieren Sie sie für ein schnelles Mittag- oder Abendessen unter der Woche ein.
11. Schinken-Ei-Chilaquiles
Beginnen Sie Ihren Cinco de Mayo-Morgen mit diesem köstlichen Rezept für Chilaquiles. Wie Nachos zum Frühstück beginnen Chilaquiles mit Tortillachips, die mit Salsa Verde, Käse und Schinken übergossen und leicht mit Eiern belegt sind – eine sättigende Mahlzeit, die Sie immer wieder wollen.
12. Authentische Carnitas Tacos (knusprige Schweinefleisch-Tacos)
Diese Tacos de Carnitas sind eine köstliche Art, Schweinefleisch zu essen. Sie sind einfach zuzubereiten und verschwinden schnell. Stellen Sie einfach sicher, dass genügend frische Limette und scharfe Soße vorhanden sind.
13. Würzige Tortillasuppe mit zerkleinertem Hühnchen und schwarzen Bohnen
Es gibt nichts Befriedigenderes als eine würzige Tortillasuppe und diese wäre ein toller Auftakt für Ihr mexikanisches Festmahl. Dieses ist würzig mit vielen frischen Aromen, die bei Ihren Gästen Lust auf mehr machen werden.
14. BBQ Shrimp Tacos mit Chipotle-Creme
Garnelen-Tacos sind immer ein Publikumsliebling und mit diesem Rezept werden Sie Ihre Gäste begeistern. Diese Tacos sind ein wenig süß durch die gewürzte BBQ-Sauce und ein wenig scharf durch die Chipotle-Creme. Ein schönes kaltes mexikanisches Bier ist das Einzige, was diese noch besser macht.
15 . Perfekter cremiger Karamell-Flan
Nachdem Sie all das scharfe mexikanische Essen gegessen haben, brauchen Sie bestimmt etwas Süßes. Dieser superkühle und cremige Flan mit leichter Karamellsauce ist der perfekte Abschluss der Feierlichkeiten des Tages. Für einzelne Portionen mit schöner Präsentation teilen Sie es in Auflaufförmchen auf oder backen Sie es einfach in einer Auflaufform und schneiden Sie es in Quadrate, um ein unkompliziertes Dessert zu erhalten.
16. 20-minütige grüne Chile-Hühnchen-Tacos (Schnellkochtopf oder Slow Cooker)
Wir alle können ein One-Pot-Rezept unterstützen. Und dieser ist auch wirklich vielseitig. Würzig und mit etwas Hitze können Sie dieses köstliche grüne Chili-Hühnchen aus dem Slow Cooker verwenden, um Tacos, Burritos und Schüsseln zuzubereiten, Nachos zu belegen oder es mit Eiern zum Frühstück zu servieren! Probieren Sie dieses unkomplizierte Rezept einmal für Ihre Cinco de Mayo-Feier aus und es wird ein fester Bestandteil Ihres Abendessens sein.
17. Mit drei Käsewurst gefüllte Jalapeños
Diese gefüllten Jalapenos werden aus nur wenigen Zutaten hergestellt und sind eine tolle Vorspeise für Ihre Cinco de Mayo-Feier. Dieses Rezept erfordert, dass die Jalapeños im Ofen gebacken werden, aber versuchen Sie es stattdessen mit Grillen, um ein rauchiges Geschmacksprofil zu erzielen. Dieses Rezept erfordert Schweinswurst, Sie können aber auch Chorizo, mexikanisch gewürztes Rinderhackfleisch oder Steak verwenden oder Ihre bevorzugte pflanzliche Variante verwenden.
18. Einfache Erdbeer-Jalapeño-Salsa
Diese Salsa ist keineswegs traditionell. Aber Cinco de Mayo (5. Mai) findet im Frühling statt, wenn Erdbeeren Saison haben. Und wenn Sie Erdbeeren genauso lieben wie wir, werden Sie sich verlieben. Es passt hervorragend zu Tortillachips und Guacamole, kann aber auch zu Tacos oder zu gegrilltem Schweinefleisch, Hühnchen oder Fisch gelöffelt werden.
19. Einfache brutzelnde Garnelen-Fajitas
Fajitas sind ein Publikumsliebling und lassen sich nicht nur super einfach zubereiten und sind voller Geschmack, auch die Präsentation ist unschlagbar, wenn sie brutzelnd in einer Pfanne am Tisch serviert werden. Vergessen Sie für ein vollwertiges Festmahl nicht, Ihren Gästen warme Tortillas, schwarze Bohnen, Reis, Salsa und Guacamole als Beilage anzubieten.
20. Dunkle Schokoladen-Chili-Tassenkuchen
Wenn man etwas Scharfes isst, braucht man danach immer etwas Süßes (oder etwas Süßes). Wenn Sie aber auch möchten, dass Ihr Dessert Süße mit einer Prise Schärfe kombiniert, bieten Ihnen diese Tassenkuchen mit dunklem Schokoladen-Chili das Beste aus beiden Welten. Cayennepfefferpulver verleiht ihnen einen Hauch von Schärfe, aber verwenden Sie stattdessen eine Prise gemahlenes Ancho- oder Guajillo-Chilipulver für einen echten mexikanischen Geschmack.
