Kaiser Permanente, ein integrierter Gesundheitsdienstleister, hat am Donnerstag sein Food is Medicine Center of Excellence vorgestellt. Das Zentrum wird Kaiser Permanente-Mitgliedern den Zugang zu Ernährungsinterventionen und -programmen erleichtern.
Die Bewegung „Lebensmittel als Medizin“ ist in den letzten Jahren stetig gewachsen und basiert auf der Idee, dass Lebensmittel zur Vorbeugung, Behandlung und Behandlung von Gesundheitszuständen eingesetzt werden können. Dazu gehören Interventionen wie medizinisch abgestimmte Mahlzeiten, Lebensmittelrezepte und Ernährungsberatung. Laut einer Pressemitteilung wird das neue Kompetenzzentrum von Kaiser Permanente „klinische Dienstleistungen, Forschung, Bildung und gesellschaftliches Engagement kombinieren“. Die Organisation betreut 12,5 Millionen Mitglieder in 8 Bundesstaaten und im District of Columbia.
Insbesondere wird das Zentrum Kaiser Permanente dabei helfen, die Ernährungs- und Ernährungsunsicherheitsprüfung seiner Mitglieder auszuweiten und sie mit Ressourcen wie Bundesprogrammen und Lebensmittelbanken zu verbinden. Darüber hinaus wird die klinische Ernährungsausbildung durch medizinische Lehrpläne und die Unterstützung von Ernährungsstipendien verbessert. Darüber hinaus werden neue Möglichkeiten entwickelt, den Mitgliedern Ernährungsprogramme anzubieten und Forschungsarbeiten durchzuführen. Kaiser Permanente wird auch mit lokalen gemeinnützigen Organisationen, Regierungsbehörden und Unternehmen zusammenarbeiten, um zur Verbesserung der Ernährung seiner Mitglieder und Gemeinden beizutragen.
„Wir freuen uns sehr über den Fokus auf unsere eigenen Mitglieder, aber auch darüber, wie wir über den Aufbau der Evidenz und der Forschungskomponente nachdenken“, sagte Dr. Bechara Choucair, Senior Vice President und Chief Health Officer bei Kaiser Permanente. während des Health Action Summit der Organisation am Donnerstag. „Wir freuen uns über die Zusammenarbeit mit unseren medizinischen Fakultäten und unseren [graduate medical education] Wir bemühen uns, unsere Belegschaft in Bezug auf Lebensmittel und Ernährung weiterzubilden. Und wir freuen uns auch darüber, wie wir uns in unseren Gemeinden engagieren, um den Zugang zu gesunden und erschwinglichen Lebensmitteln zu verbessern.“
Xavier Becerra, Sekretär des US-Gesundheitsministeriums, begrüßte die Gründung des Food is Medicine Center of Excellence.
„Ich freue mich sehr, dass Sie heute Ihr Kompetenzzentrum für Lebensmittel in der Medizin bekannt geben“, sagte er auf dem Gipfel. „Das ist für uns bei HHS ein großes Thema, denn es geht uns um einen Paradigmenwechsel. Ich sage meinem Team, dass es an der Zeit ist, von einem Pflegesystem, das Krankheiten behandelt, zu einem Pflegesystem überzugehen, das das Wohlbefinden fördert. Und je früher wir dort ankommen, desto besser.“
Kaiser Permanente gab am Donnerstag außerdem bekannt, dass es 2 Millionen US-Dollar für die Organisation „Share Our Strength“ bereitstellt. Die Mittel werden das Summer Electronic Benefit Transfer (Summer EBT)-Programm unterstützen, das laut der Pressemitteilung das erste neue dauerhafte Nahrungsmittelhilfeprogramm des Bundes seit etwa 50 Jahren ist. Summer EBT bietet berechtigten Familien Lebensmittelvorteile im Sommer, wenn die Kinder nicht zur Schule gehen und weniger Zugang zu Schulmahlzeiten haben.
Kaiser Permanente hat in den letzten Jahren seine Lebensmittel- und Ernährungsbemühungen intensiviert, 125.000 Mitgliedern bei der Beantragung bundesstaatlicher Lebensmittelzuschüsse geholfen, 2.100 Mitglieder registriert und durch klinische Forschungsstudien mehr als 116.000 medizinisch zugeschnittene Mahlzeiten bereitgestellt. Im Jahr 2022 stellte das Land im Einklang mit der Konferenz des Weißen Hauses über Hunger, Ernährung und Gesundheit bis 2030 außerdem 50 Millionen US-Dollar bereit.
Mehrere andere Gesundheitsorganisationen unternehmen ebenfalls Schritte in der Lebensmittel-als-Medizin-Bewegung. Highmark Health und Allegheny Health Network haben bis 2030 30 Millionen US-Dollar zur Bekämpfung der Ernährungsunsicherheit bereitgestellt. Im Juni stellte Elevance Health Dr. Kofi Essel als ersten medizinischen Direktor ein.
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