14. Mai – EAST LYME – Der neueste Besitzer von Dad’s Restaurant hofft, das 60-jährige Niantic-Hauptrestaurant in einem Jahr mit einem modernisierten, aber „ziemlich ähnlichen“ Ambiente wiedereröffnen zu können.
Scott Leahy, Eigentümer der angrenzenden Boats Incorporated, kaufte im vergangenen November das Grundstück 147 Main St. für 400.000 US-Dollar.
Der Wall-Street-Analyst, der zum Bootsführer wurde, sagte am Dienstag, dass Überschwemmungsgebietsvorschriften und Baukosten das Ausmaß einer Renovierung beeinflussen werden. Ein Architekt wurde beauftragt und Gespräche mit Auftragnehmern laufen.
„Hoffentlich können wir einige Renovierungsarbeiten durchführen, damit es etwas schöner aussieht, aber ich denke, es wird wahrscheinlich ziemlich ähnlich bleiben wie heute“, sagte er.
Das Gelände wird seit langem im Sommer als Restaurant und den Rest des Jahres als Bootslager genutzt. Leahy sagte, die Sicherstellung von Lagerflächen für sein Autohaus und seinen Yachthafen außerhalb der Saison sei der ausschlaggebende Faktor für seine Entscheidung, die Immobilie zu kaufen.
„Außerdem wurde mir klar, dass mit der Zeit eine große Treue zum Namen des Vaters entsteht“, sagte er. „Es gibt viele Leute, die wollen, dass Dad’s wiedereröffnet wird und so bleibt, wie es seit 60 Jahren ist.“
Er sagte, das Ziel bestehe darin, bekannte Favoriten wie Hummerbrötchen, gebratene Muscheln und Burger anzubieten. Aber diese Details werden letztendlich dem Fachmann überlassen, den er mit der Führung des Restaurants beauftragt.
Dad’s hat sich im Laufe der Jahrzehnte langsam weiterentwickelt – mit seiner Einrichtung im Fischer-Chic, die von Picknicktischen im Innenbereich, Fischernetzen, Bojen und anderen nautischen Ephemera geprägt ist. Das Restaurant wurde 1963 von David Waddington als Harbour Drive-In gegründet und befand sich in einem nahegelegenen Gebäude, bevor die Fryolators 1970 für einen Umzug an den heutigen Standort eingepackt wurden.
In The Day erschien 1971 eine Anzeige für das Harbor Drive-In mit dem augenzwinkernden Versprechen: „Bromo Seltzer, Alka Seltzer, Rolaids werden zu allen Mahlzeiten serviert (auf Anfrage).“
Archivierten Berichten zufolge erhielt das Restaurant seinen bleibenden Namen von Waddingtons Töchtern und einer ausschließlich weiblichen Kellnerin, die ihn alle als „Dad“ bezeichneten.
Aus den Unterlagen des Gutachters geht hervor, dass Leahy die dritte Eigentümerin seit dem Verkauf der Immobilie durch Patricia Waddington im Jahr 2000 ist.
Der neue Eigentümer zeigte sich am Dienstag zuversichtlich, dass der Bau in ein oder zwei Monaten beginnen könne. Auf diese Weise bleibt genügend Zeit, die Renovierung abzuschließen, bevor die Boote im Oktober zur Lagerung verpackt werden.
Leahy betonte, dass der ohnehin schon dürftige Plan aufgrund von Faktoren wie den Baukosten, die seiner Meinung nach in die Höhe geschossen seien, geändert werden könne.
„Es muss auch finanziell sinnvoll sein“, sagte er.
Die Geschichte geht weiter
Bedeutet das, dass eine vollständige Abschaffung des Restaurants möglich ist?
„Ich hoffe nicht, aber das ist immer eine mögliche Option, denke ich“, sagte er.
e.regan@theday.com
