In der Konstellation erstklassiger Spirituosen, die das pulsierende Nachtleben und die luxuriöse Restaurantlandschaft von LA erhellen, OMAGE California Brandy strahlt einzigartig hell. Diese einzigartige Spirituose, die 2022 von der Brand House Group auf den Markt gebracht wurde, beflügelt die Fantasie von Kennern mit ihrer raffinierten Hommage an traditionellen französischen Cognac, abgestimmt mit einem kühnen kalifornischen Touch. Der sorgfältige Herstellungsprozess von OMAGE und sein nuanciertes Geschmacksprofil setzen einen neuen Standard in einem Markt voller erstklassiger Brandys, Bourbons und Scotches.
OMAGE zeichnet sich dadurch aus, dass es das Erbe französischer Cognac-Produktionstechniken harmonisch mit dem handwerklichen Geist Kaliforniens verbindet. Im Gegensatz zum traditionellen Cognac, der hauptsächlich Ugni-Blanc-Trauben verwendet, verwendet OMAGE eine Mischung aus vier sorgfältig ausgewählten kalifornischen Rebsorten, die aufgrund ihrer erstklassigen Reife und ihres einzigartigen Geschmacksprofils ausgewählt wurden. Zu dieser Auswahl gehören Muscat Canelli, bekannt für seine reichhaltigen Steinfruchtaromen; Französischer Colombard, der lebendige Blumen- und Zitrusnoten mitbringt; Grenache mit einem Hauch Beerengeschmack; und Mission, das eine kräftige Fruchtigkeit und einen kräftigen Körper bietet. Dieses Traubenquartett trägt zu einem komplexeren und vielschichtigeren Geschmackserlebnis bei und bietet einen Geschmacksteppich, der den Gaumen auf eine Weise anspricht, wie es bei traditionellen amerikanischen Brandys selten der Fall ist.
Ein weiteres Alleinstellungsmerkmal von OMAGE ist sein dualer Destillationsprozess. Während herkömmlicher Cognac ausschließlich in Pot-Destillierapparaten destilliert wird, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, einen reichhaltigen, vollmundigen Geist zu erzeugen, verwendet OMAGE sowohl Pot- als auch Column-Destillierapparate. Dieser innovative Ansatz ermöglicht eine bessere Kontrolle über den Destillationsprozess und ermöglicht es dem Brenner, die Reinheit und das aromatische Profil der Spirituose zu verfeinern. Insbesondere die Verwendung von Column Stills verleiht dem Brandy ein klareres Finish, das die Tiefe und Komplexität der Pot Stills ergänzt. Diese Methode hebt nicht nur die individuellen Eigenschaften der Sortenmischung hervor, sondern sorgt auch bei jeder Charge für eine gleichbleibend hohe Spirituosenqualität.
Die Fassreifung ist ein weiterer Bereich, in dem OMAGE seinen eigenen Weg geht. Während Cognac in Eichenfässern aus Holz aus bestimmten Wäldern Frankreichs reifen muss, reift OMAGE-Brandy in einer Kombination aus verkohlten amerikanischen Bourbonfässern und geröstetem französischem Eichenholz. Diese Fassmischung verleiht dem Brandy ein einzigartiges Geschmacksspektrum, von dezenter Vanille und geröstetem Eichenholz aus den französischen Fässern bis hin zu den kräftigen, würzigen Untertönen des amerikanischen Bourbonholzes. Diese strategische Entscheidung bei der Fassreifung trägt erheblich zum unverwechselbaren Geschmack des Brandys bei, indem sie die offensichtliche Süße, die viele amerikanische Brandys auszeichnet, vermeidet und stattdessen ein ausgewogenes, reifes Profil anstrebt, das mit den besten Bourbons und Scotches mithalten kann.
Das Ziel der Brand House Group mit OMAGE ist klar: einen Brandy zu kreieren, der nicht nur eine respektvolle Hommage an die Traditionen des französischen Cognacs darstellt, sondern auch mutig seine eigene Identität behauptet. Das Ergebnis ist ein preisgekrönter kalifornischer Super-Premium-Brandy, der anspruchsvolle Gaumen anspricht und eine luxuriöse Alternative bietet, die sich nahtlos in die High-End-Trinkkultur Hollywoods und darüber hinaus einfügt.
A Goldmedaillenliste bei der San Francisco World Spirits Competition 2023 und a Finalist bei der Ultimate Spirits Challenge 2023OMAGE wird zunehmend in exklusiven Kreisen und bei ausgewählten Spirituosenveranstaltungen gefeiert, wo sein reiches Erbe und seine innovative Handwerkskunst weiterhin Bewunderer anziehen. Mit seiner wachsenden Präsenz ist OMAGE nun in Top-Restaurants, Bars und Nachtclubs in den gesamten USA sowie bei großen Spirituosenhändlern wie Total Wine & More und unabhängigen Wein- und Spirituosengeschäften erhältlich. Darüber hinaus kann es bequem über Online-Plattformen wie Instacart erworben werden.
In Hollywood, wo Trends mit den Jahreszeiten kommen und gehen können, sticht OMAGE Brandy als zeitlose Hommage an die Kunst der Destillation und Fassreifung hervor – ein Symbol dafür, wie Tradition und Innovation zu etwas wirklich Außergewöhnlichem verschmelzen können. Besuchen omagebrandy.com um mehr zu erfahren und OMAGE direkt zu kaufen.
