Als ich nach der Geburt meines ersten Kindes im Krankenhaus Bettruhe einhalten musste, begann ich, einen Akupunkteur aufzusuchen. Sie fragte mich, was mein Plan für die Nachsorge nach der Geburt sei. Ehrlich? Ich hatte nicht darüber nachgedacht. Ich dachte, ich würde vielleicht eine Stillberaterin oder Nachtschwester einstellen, wenn ich sie bräuchte. Dann formulierte sie die Frage anders: „Wie werden Sie sich um selbst nach der Geburt?“ Daran hatte ich definitiv nicht gedacht. Stattdessen bestand meine Strategie darin, mich festzuhalten und zu versuchen, zu überleben. Glücklicherweise stellte sie mir einen Heilungsplan vor, der Rezepte für die ersten 40 Tage enthielt, die mir helfen sollten, mich während dieser Genesungsphase zu ernähren.
Die ersten 40 Tage – Die grundlegende Kunst der Ernährung einer jungen Mutter von Heng Ou wurde mein Leitfaden zur Erholung nach der Geburt. Es enthält nicht nur Rezepte für die Zeit nach der Geburt, sondern beschreibt auch, wie Sie sich nach der Geburt um sich selbst kümmern können.
Ausgewähltes Bild aus unserem Interview mit Alex Taylor von Teal Thomsen.
So ernähren Sie sich nach der Geburt
„Die ersten 40 Tage“ basiert auf Ous eigenen Erfahrungen mit Zuo Yuezhi – einer festgelegten Zeit der postpartalen „Einsperrung“, in der junge Mütter zu Hause bleiben und sich auf die Heilung und die Bindung zu ihrem Baby konzentrieren, und zwar in den ersten 40 Tagen nach der Geburt. Das Buch enthält 60 einfache und köstliche Rezepte. Dazu gehört alles von heilenden Suppen über stärkende Mahlzeiten und Snacks bis hin zu beruhigenden und laktationsfördernden Tees. Jedes Rezept ist so formuliert, dass es die individuellen Bedürfnisse der jungen Mutter unterstützt.
Ich habe mich mit Ou in Verbindung gesetzt, um einige ihrer Lieblingsrezepte und Tipps mit ihr zu teilen. „Brühe ist die Grundlage der Ernährung nach der Geburt, und einen Vorrat davon im Kühl- oder Gefrierschrank zu haben, ist in den ersten Tagen mit dem Baby lebensrettend“, erzählt mir Ou. „Erhitzen Sie einen Topf mit verschiedenen Brühen und geben Sie eine Mischung aus Proteinen, Gemüse und Nudeln hinzu. Voilà!“
Die Rezepte der ersten 40 Tage, die meinen Heilungsprozess begleiteten
Wir neigen von Natur aus dazu, uns nach der Geburt während der Genesung gesund zu ernähren, aber eigentlich gehört mehr dazu als nur gesunde Ernährung. Die Art der Lebensmittel, die wir wählen, wirkt sich direkt auf unsere Genesung aus. Tara Sowlaty LehreKöchin, Ernährungsberaterin und Mitbegründerin von How You Glow, bringt es am besten auf den Punkt: „Kalte Speisen sind generell nicht leicht verdaulich, aber nach der Geburt, wenn Ihr Körper versucht zu heilen und Milch zu produzieren, möchten Sie die Verdauung mit warmen Speisen so einfach wie möglich machen und dem Körper die Möglichkeit geben, zu heilen und ernährt zu werden.“
In diesem Sinne sind hier fünf Rezepte für die Zeit nach der Geburt, von denen ich während meiner Zeit nach der Geburt gelebt habe. Überlegen Sie, sie für die neue Mama in Ihrem Leben zuzubereiten – ich verspreche, sie werden ein Hit.
Weiterlesen: Essensvorbereitung nach der Geburt: Der ultimative Leitfaden für heilsame Lebensmittel
Getreidefreie Overnight Oats, 3 Möglichkeiten
Diese über Nacht eingeweichten (getreidefreien) Haferflocken sind voller Nährstoffe. Und obwohl Hafer die Milchproduktion ankurbelt, verträgt ihn nicht jeder auf die gleiche Weise. Für frischgebackene Mamas, die sich für einen getreidefreien Lebensstil entscheiden, ist dieses köstliche, nahrhafte Frühstück genau das Richtige. Die Grundmischung besteht aus einer Mischung aus Nüssen, Samen und Gewürzen, die satt und voller Energie bleiben. Danach können Sie sie nach Belieben anpassen. Birne und Müsli, Beeren und Sahne, Schokoladen-Kokos-Crunch – die Auswahl ist groß.
Kitchari
Kitchari ist ein Grundnahrungsmittel in der ayurvedischen Nachsorge. Weiche, leicht verdauliche Lebensmittel sind eine großartige, wohltuende Option für Ihre Ernährung nach der Geburt. Diese Mahlzeit fühlt sich an, als ob man in eine warme, tröstende Umarmung gehüllt wäre. Betrachten Sie es als eine geschmackvolle, entzündungshemmende Alternative zur Hühnernudelsuppe. Es ist köstlich.
Adaptogene heiße Schokolade
Wer liebt nicht einen funktionellen Leckerbissen? Das war meine erste Wahl, wenn ich Lust auf Schokolade hatte. Kakao allein ist als kraftvoller Herzöffner bekannt. Kombiniert mit Rose, die Liebe, Heilung und Mitgefühl bringen soll, kann diese heiße Schokolade auch als Moment dienen, um sich etwas Zeit für sich selbst zu nehmen. Wenn Sie einer frischgebackenen Mama die Zutaten für eines dieser Rezepte für die Zeit nach der Geburt schenken, legen Sie eine aufmunternde Notiz bei, um sie aufzumuntern. Wer liebt keine positive Bestätigung?
Einfache Knochenbrühe
Brühe ist ein Grundnahrungsmittel bei der Erholung nach der Geburt. Betrachten Sie sie als Superfood für Mütter in der Genesungsphase. Knochenbrühe unterstützt eine gesunde Gehirnfunktion, bekämpft Müdigkeit und unterstützt Haut und Gelenke, während sich der Hormonspiegel nach der Geburt ausgleicht. Vertrauen Sie uns, es ist einfacher als Sie denken!
Vegane Fleischbällchen
Eines meiner liebsten Rezepte für die Zeit nach der Geburt waren diese Fleischbällchen – sie erfüllen alle Anforderungen! Pilze sind ein Nährstofflieferant, vollgepackt mit wichtigen Vitaminen und Mineralien, Ballaststoffen, Proteinen und Antioxidantien. Sie sind außerdem unglaublich einfach in großen Mengen zubereiten, um sie bei Bedarf einzufrieren und aufzuwärmen.
