Glen Lee, ein erfahrener Unternehmer, war schon immer von kreativen Wegen, Geld zu verdienen, angezogen.
Mit gerade einmal 14 verdiente er sich sein Taschengeld mit dem Verkauf von Pokémon-Sammelkarten. Dieser frühe Nebenverdienst brachte ihn auf den Weg zu verschiedenen Unternehmungen, darunter dem Betrieb eines temporären Schneekegel-Kiosks im East Coast Park, als er 23 war.
Während seines damaligen Studiums entdeckte er seine Leidenschaft für das Geschäft und beschloss nach seinem Abschluss, ein Ladengeschäft zu eröffnen, in dem er geschabtes Eis verkaufte.
Den Laden zu führen war keine leichte Aufgabe – Glen musste lange Arbeitszeiten und häufige Rückschläge in Kauf nehmen und musste zwischen den Schichten sogar Grab fahren, um über die Runden zu kommen.
Trotz seiner Entschlossenheit geriet das Unternehmen in Schwierigkeiten und nach vier schwierigen Jahren traf Glen die schwere Entscheidung, es zu schließen.
Gleichzeitig war auch das von ihm mit Freunden gegründete Mobile-App-Geschäft nicht von Erfolg gekrönt, und so stand er im Alter von 30 Jahren an einem Scheideweg und fragte sich, ob er seinen Unternehmertraum weiter verfolgen sollte.
Der kulinarische Handwerker
Glen war nicht der einzige in der Familie Lee mit einer Leidenschaft fürs Geschäft. Sein jüngerer Bruder Terence hatte ebenfalls Ambitionen, aber sein Weg war anders.
Mit 24 Jahren lehnte Terence ein Studienangebot der NUS ab, um eine Ausbildung an der At-Sunrice Globalchef Academy zu absolvieren, und beschloss, seiner kulinarischen Leidenschaft zu folgen.
Er startete sein eigenes Burger-Unternehmen und betrieb einen Stand auf Pasar Malams und bei verschiedenen Veranstaltungen. Obwohl er aus dieser Erfahrung wertvolle Erkenntnisse gewinnen konnte, zog Terence schließlich weiter und suchte nach der nächsten großen Chance.
Als Glen jedoch die Idee für Frozt hatte, wusste er, dass er jemanden brauchte, der etwas von Lebensmitteln verstand und das Konzept auf ein neues Niveau bringen konnte. Dieser Jemand war Terence.
Glen überzeugte seinen Bruder, sich ihm anzuschließen, und schlug vor, dass sie ihre Stärken bündeln sollten – Glen sollte sich um Vertrieb und Marketing kümmern, während Terence sich auf Produktentwicklung und Qualitätskontrolle konzentrierte. Gemeinsam glaubten sie, dass sie etwas Besonderes aufbauen könnten.
„Wir haben Frozt zwar nicht mit großem Selbstvertrauen gegründet, aber wir haben mit Leidenschaft, Entschlossenheit und der Bereitschaft zu lernen und uns anzupassen begonnen. Und ich denke, das ist es, was uns aufrechterhalten und uns geholfen hat, unseren Platz in der Branche zu erobern“, sagte Glen gegenüber Vulcan Post.
Die Geburt von Frozt
Frozt startete im Jahr 2018, aber die Idee gärte schon lange vorher in Glens Kopf.
Während er seinen Eisladen betrieb, experimentierte Glen mit Rezepten für Eis am Stiel, inspiriert von der Nostalgie klassischer gefrorener Leckereien wie Air Batu und Sng Bao. Diese Leckereien, die mit künstlichen Farb- und Geschmacksstoffen hergestellt wurden, weckten bei vielen Singapurern schöne Kindheitserinnerungen.
Glen stellte sich eine gesündere, moderne Version dieser Klassiker vor – Eis am Stiel aus echten Früchten, die ihre leuchtenden Farben und ihren nostalgischen Geschmack behalten.
Aus dieser Idee entstand der Name Frozt. Zunächst dachte Glen über „Frost“ nach, aber das kam ihm zu allgemein vor. Stattdessen spielte er mit dem Konzept „Frozen Treats“, aus dem sich Frozt entwickelte.
Das Ziel bestand darin, Eis am Stiel herzustellen, das nicht nur lecker, sondern auch gesünder und sowohl für Einheimische als auch für Touristen attraktiv ist.
Navigieren durch Herausforderungen
Die ursprüngliche Strategie von Frozt bestand darin, Touristen an den Hauptattraktionen Singapurs, wie Sentosa, anzusprechen. Glen und Terence glaubten, dass die Touristen durch ihre nostalgischen Eis am Stiel einen Eindruck von der lokalen Kultur bekommen würden.
Doch dann kam die COVID-19-Pandemie und der Touristenstrom verschwand über Nacht. Da die Umsätze auf nahezu Null sanken, mussten die Brüder schnell umschwenken und sich auf den lokalen Markt konzentrieren.
„Wir waren zunächst nicht sicher, wie gut Frozt bei den Einheimischen ankommen würde, aber zu unserer angenehmen Überraschung war die Resonanz überwältigend positiv“, sagte er.
Das Produkt fand bei den Singapurern großen Anklang und Frozts Motto – „Eis am Stiel für alle“ – fand bei einem breiten Publikum Anklang.
Eine Mischung aus Tradition und Innovation
Obwohl Frozts Identität in der Nostalgie verwurzelt ist, zeichnet sie sich durch einen modernen Touch aus. Die Eis am Stiel werden aus echten Früchten und innovativen Zutaten hergestellt, die ein gesundheitsbewussteres Publikum ansprechen, aber die traditionelle Essenz bleibt erhalten.
Auch die Technologie trägt dazu bei, das Frozt-Erlebnis zu verbessern.
Letztes Jahr stellten die Brüder bei Veranstaltungen einen Roboter vor, der Eis am Stiel trug und so für ein Element von Spaß und Interaktivität sorgte. Der Roboter mit dem Namen „Frozt-Bot“ war bei den Kunden ein Hit und verstärkte das spielerische Image der Marke.
Die Brüder haben außerdem „Frozt Walkers“ ins Leben gerufen. Dabei laufen Mitarbeiter mit Kühltaschen voller Frozt herum und bieten den Kunden bei Veranstaltungen ein einzigartiges und personalisiertes Erlebnis, das jedem Anlass eine besondere Note verleiht.
Was Frozt wirklich auszeichnet, ist sein Engagement, das Kundenerlebnis zu verbessern. Der Frozt-Bot und die Frozt Walkers sind nicht nur Gimmicks – sie verkörpern das Ethos der Marke, durch Innovation Freude zu schaffen.
Glen und Terence sind überzeugt, dass ihre Eis am Stiel zwar das Produkt sind, sie aber Glück und Erinnerungen verkaufen. Der Erfolg dieser einzigartigen Innovationen zeigt, wie eine Marke sich durch die Verbindung von Tradition und Moderne in einem überfüllten Markt hervorheben kann.
Expansion und Profitabilität
Heute ist Frozt an fast 200 Verkaufsstellen in ganz Singapur erhältlich, darunter Schulen, Restaurants, Cafés und Touristenattraktionen.
Die Wachstumsstrategie des Unternehmens ist eine Mischung aus Business-to-Consumer- (B2C) und Business-to-Business-Modellen (B2B).
„Der B2C-Markt ermöglicht uns eine direkte Verbindung zu unseren Kunden. Dies hat uns geholfen, eine starke Markenpräsenz und Loyalität bei einzelnen Kunden aufzubauen.
„Andererseits sind B2B-Partnerschaften von unschätzbarem Wert, um unsere Reichweite schnell und effizient zu vergrößern. Die Zusammenarbeit mit Schulen, Hotels und Restaurants erweitert nicht nur unseren Kundenstamm, sondern hilft uns auch, eine stabile Nachfrage aufrechtzuerhalten“, teilte er mit.
Der Weg zur Profitabilität war nicht schnell. Glen und Terence verbrachten neun Monate mit intensiver Forschung und Entwicklung und verfeinerten ihre Rezepte in zahllosen Versuchen.
„Ich erinnere mich noch genau an diese Tage – wir arbeiteten im hinteren Teil meines Eisladens, probierten Aromen aus und feilten unentwegt an Rezepten. Es fühlte sich an, als würden wir in dieser Küche leben.“
„Wir haben uns stark auf das Feedback unserer Stammkunden verlassen, die zu unseren inoffiziellen Geschmackstestern wurden. Ihre ehrlichen Meinungen waren von unschätzbarem Wert und halfen uns dabei, unsere Eis am Stiel zu verfeinern und zu perfektionieren“, fügte Glen hinzu.
Für Frozt kam der Wendepunkt, als den Brüdern klar wurde, dass ihr Produkt „Produktvertrauen“ erlangt hatte.
Stammkunden, positives Feedback und steigende Nachfrage zeigten, dass Frozt mehr als nur ein flüchtiger Trend war – es hatte Durchhaltevermögen.
Das Feedback der Kunden während früher Pop-up-Events und auf Bauernmärkten war für die Perfektionierung ihrer Eis am Stiel von entscheidender Bedeutung.
„Es war viel harte Arbeit und nicht jede Veranstaltung war profitabel, aber diese Erfahrungen waren entscheidend. Es war auch eine großartige Möglichkeit, um unsere Marke bekannt zu machen und von Grund auf einen treuen Kundenstamm aufzubauen“, sagte er.
Dass die Leute wegen ihrer Eis am Stiel zurückkamen, bestätigte den Glauben der Brüder an ihr Produkt und spornte sie zu weiterem Wachstum an.
Was kommt als nächstes für Frozt?
Da das Geschäft floriert, konzentrieren sich Glen und Terence weiterhin auf die Zukunft. Sie möchten Frozts Präsenz noch weiter ausbauen, nicht nur in Singapur, sondern möglicherweise auch darüber hinaus.
Ihre langfristige Vision besteht darin, eine Marke zu schaffen, die weiterhin Nostalgie weckt und gleichzeitig innovativ und auf dem modernen Markt relevant bleibt.
Frozts Weg von einer bescheidenen Eis-am-Stiel-Idee zu einem florierenden Unternehmen ist eine Geschichte von Widerstandskraft, Anpassungsfähigkeit und der Kraft der Familie.
Glen und Terence Lee haben aus ihren Fehlern gelernt und sie in gemeinsame Erfolge verwandelt, indem sie ein Produkt geschaffen haben, das nicht nur zufriedenstellt, sondern auch Freude verbreitet.
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Bildnachweis: Frozt
