Wenn Sie schon einmal Udders probiert haben, wissen Sie, dass es sich nicht um eine typische Eismarke handelt.
Seit seiner Gründung im Jahr 2007 erobert Udders mit seinen kühnen und innovativen Geschmacksrichtungen die Herzen von Eisliebhabern in Singapur und darüber hinaus.
Von den bescheidenen Anfängen als kleine Eisdiele hat Udders durch Franchising expandiert und verfügt über Filialen in vier Ländern und einen Vertrieb in weiteren vier Ländern. Sie haben sogar mit großen Playern wie Singapore Airlines und internationalen Supermärkten zusammengearbeitet.
Während Udders bereits an sieben Standorten in Malaysia vertreten ist, markierte letzte Woche mit der Eröffnung seiner allerersten Filiale in Kuala Lumpur im Mid Valley Megamall einen bedeutenden Meilenstein.
Die sieben Standorte in Malaysia sind Mid Valley Southkey JB, Aeon Tebrau City JB, Senibong Cove JB, Aeon Kota Bahru Kelantan, Aeon Bandaraya Melaka, Aeon Seri Manjung Perak und IOI City Mall Putrajaya. Einige davon entstehen in Zusammenarbeit mit Hazukido oder Hazu Cafe.
Warum KL und warum jetzt?
Sie fragen sich vielleicht, warum es so lange gedauert hat, bis Udders seine Flagge in Kuala Lumpur hisste. Laut Peck Lin, dem Mitbegründer von Udders, war Malaysia schon immer ein wichtiger Teil ihres Expansionsplans.
Es dauerte jedoch etwas länger, bis die erste Filiale in KL entstand.
Im Gespräch mit Vulcan Post bei der großen Eröffnungsfeier ihrer Filiale im Mid Valley Megamall sagte Peck Lin: „Wir haben unsere erste malaysische Filiale im Mid Valley Southkey in Johor Bahru eröffnet und wollten diese Mid Valley-Verbindung aufrechterhalten, wenn es darum ging Klang Valley.“
Es ist leicht zu erkennen, warum sie sich für Mid Valley Megamall entschieden haben. Es ist eines der beliebtesten Einkaufsziele von KL und zieht eine Mischung aus Einheimischen, Auswanderern und Touristen an.
Das bedeutet maximale Sichtbarkeit und Fußgängerverkehr, was für eine Marke wie Udders, die von Neugier und Mundpropaganda lebt, unerlässlich ist.
Gewagte Geschmacksrichtungen sind der Star der Show
Das Herzstück des Erfolgs von Udders ist sein gewagter Umgang mit Aromen. „Als wir die Aromen entworfen haben, wollten wir, dass sie tief und intensiv sind und direkt ins Gesicht schmecken“, sagte Peck Lin. „Aromen sind der Star der Show.“
Tatsächlich liest sich die Geschmackspalette von Udders eher wie eine Erkundung der südostasiatischen Küche als wie eine einfache Dessertkarte.
Von Muah Chee, einem chinesischen Erdnuss-Mochi-Dessert, bis hin zu Nyonya Kuih, einem Dessert, das in der Peranakan-Kultur verwurzelt ist, bietet Udders den Malaysiern eine neue Möglichkeit, vertraute Geschmäcker zu genießen.
„[These flavours] werden auf beiden Seiten des Damms sehr geschätzt. Natürlich ist unser Musang King-Eis in beiden Ländern ein Star.“
Zu ihren anderen Geschmacksrichtungen gehören auch Thai-Eistee, Calamansi-Sauerpflaume, Pistazienpulver, Kyoto-Matcha und Tiramisu.
Der freche Geist der Marke spiegelt sich in allem wider, was sie tut, bis hin zum Namen. „Wer würde seine Eismarke nach einer Kuhbrust benennen?“ Peck Lin scherzte.
Aber das ist die Magie von Udders – es ist ein wenig unkonventionell, ein wenig schrullig und auf jeden Fall unvergesslich, sagte sie.
Es hinterlässt auf der ganzen Welt Spuren
Die KL-Erweiterung von Udders ist nur ein Teil ihrer umfassenderen Strategie, Südostasien und darüber hinaus zu erobern.
Die Marke hat sich bereits in Ländern wie Indonesien, den Philippinen und Brunei einen Namen gemacht. Und dabei bleibt es nicht.
„Südostasien war für uns ein natürlicher erster Schritt“, sagte Peck Lin. „Unsere Geografie und Kulturen sind eng miteinander verbunden, daher war es sinnvoll, uns bei unserer Expansion außerhalb Singapurs auf diese Regionen zu konzentrieren.“
Zum Zeitpunkt des Verfassens dieses Artikels verfügt Udders über fünf Filialen in Singapur, acht in Malaysia, drei in Indonesien und sechs auf den Philippinen.
Über Südostasien hinaus hat Udders auf Märkte wie China, die Niederlande, das Vereinigte Königreich und Brunei expandiert, allerdings mit einem anderen Ansatz.
Statt auf physische Verkaufsstellen konzentriert sich Udders auf den Vertrieb seiner Tassen und Pints in Supermärkten.
„Der größte Markt ist für uns China. Und das größte Produkt dort in China ist der malaysische Musang King. Sie lieben malaysische Früchte“, sagte sie.
Was kommt als nächstes für Udders Malaysia?
Udders hat große Pläne, weitere Filialen rund um das Klang Valley zu eröffnen. Peck Lin teilte mit, dass sie malaysische Touristenziele als zukünftige Verkaufsstellen im Auge behalten.
„Wir glauben wirklich, dass Udders perfekt in ikonische malaysische Orte passt“, teilte Peck Lin mit und deutete eine umfassendere Strategie an, um die Marke in das kulturelle Gefüge Malaysias zu integrieren.
Das Team ist davon überzeugt, dass sich Udders durch seine einzigartige Mischung aus lokalen Aromen und kreativem Branding auf dem malaysischen Markt von anderen abhebt, einem Markt, der traditionell von eher konventionellen Eisketten dominiert wird.
Während Udders seine Reichweite auf ganz Malaysia und darüber hinaus ausdehnt, teilt es stolz die einzigartigen Aromen Südostasiens mit der Welt und stellt das kulinarische Erbe der Region in den Mittelpunkt.
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Ausgewählte Bildquelle: Vulcan Post / Udders
