Dutzende Familien in der Kambodschas Provinz Battambang haben ein florierendes Nebengeschäft entwickelt: Verkauf von Taschen hausgemachter Bananenchips an ausländische und kambodschanische Touristen.
Ehefrauen und Kinder in Battambangs Kdol Daun Tev Commune verdienen zusätzliches Geld, indem sie Bananen schneiden, sie auf Bambusspieße trocknen und sie dann als Snacks an Menschen verkaufen, die in die Gegend reisen, um Wat Ek Phnom, einen Angker-Tempel, zu besuchen.
Nach Angaben von Nuon Chamnan müssen die Bananenchips Geduld erfordern. Es dauert lange, um Bananen zu schälen, und an einigen Tagen muss sie Bananen bis Mitternacht schälen und schneiden, um Bestellungen zu erfüllen.
„Manchmal gibt es so viele ausländische Besucher und dann gibt es keine Reste für andere Kunden“, sagte sie.
Eine Reise nach Wat Ek Phnom ist ein beliebter Tagesausflug für Menschen in Battambang Town, die etwa 9 km von Kdol Daun Tev entfernt ist, wo die Bewohner Reis wachsen und Fische vom Sankae -Fluss sammeln.
In den letzten Jahren hat sich bekannt gemacht, dass Touristen den traditionellen Lebensunterhalt kambodschanischer Dorfbewohner sehen und gleichzeitig einen einzigartigen Snack kaufen.
Nuon Chamnan sagte, sie schneide etwa 50 Bananen pro Tag und könne etwa 50.000 Riels (12,50 US -Dollar) im Verkauf bringen. Das Unternehmen erfordert keine große Investition – nur viel Arbeit, sagte sie.
„Es ist nicht so, als ob wir es mit Maschinen tun“, sagte ein anderer Bananenverkäufer, Khun Srey Lek.
„Wir benutzen unsere Hände, um es normal zu tun, also ist es nicht anstrengend“, sagte sie. „Wir machen es einfach von Morgen bis Nacht, also machen wir es leicht, wie eine Hausarbeit.“
Übersetzt von Yun Samean. Herausgegeben von Matt Reed.
