Geisterhafte Kürbis-Gewürz-Mousse-Becher
Möchten Sie ein Halloween-Dessertrezept, das ein bisschen gruselig, aber vor allem köstlich ist? Dann müssen Sie diese Ghostly Pumpkin Spice Mousse Cups probieren! Um diese hübschen, bezaubernden Geister-Mousse-Becher zu bauen, haben wir unsere Kürbis-Gewürz-Mousse (Rezept unten) über einen vorgefertigten Schokoladenkuchen gelöffelt und sie dann mit unseren Schlagsahne-Geistern abgerundet. Die Mischung aus Aromen und Texturen in diesem Rezept funktioniert perfekt!
Und mit Hilfe eines vorgefertigten oder verpackten Schokoladenkuchens lassen sich diese leckeren Geister ganz einfach zusammenstellen. Sie können problemlos glutenfrei, zuckerfrei, kohlenhydratarm und/oder ketofreundlich zubereitet werden. Sie sind das perfekte Dessert für Halloween!
So bereiten Sie die Geister-Kürbis-Gewürz-Mousse-Becher zu
Machen Sie die Kürbisgewürzmousse
Um die Kürbisgewürzmousse zuzubereiten, schlagen Sie zunächst Frischkäse, Kürbispüree, Kürbisgewürz, Vanilleextrakt und das Süßungsmittel Ihrer Wahl auf. Anschließend wird die vorbereitete Schlagsahne untergehoben, um die Konsistenz aufzulockern.
Tipps für eine superweiche Mousse: Stellen Sie sicher, dass Ihr Frischkäse weich ist, bevor Sie ihn mit dem Kürbispüree aufschlagen, um eine seidig glatte Mousse zu erhalten. Wenn es nicht weich genug ist und Sie feststellen, dass Sie kleine weiße Frischkäseflecken haben, stellen Sie die Schüssel etwa 10–15 Sekunden lang in die Mikrowelle, um es weich zu machen, und schlagen Sie es dann auf, bis es glatt ist.
Dieses Kürbismousse ist auch als eigenständiges Dessert super lecker, sogar ohne Geister.
Zusammenbau der Dessertbecher
Schokoladenkuchen (unterste Schicht)
Geben Sie Ihren vorgefertigten Lieblingsschokoladenkuchen auf den Boden Ihres Glases oder Ihrer Dessertschale. Sie können Ihre Dessertform verwenden, um die perfekte Größe auszustanzen und sie dann horizontal durch die Mitte zu schneiden, um den Kuchen etwa 1/2 dick zu machen. Sie können den Boden auch einfach mit Kuchenstreuseln belegen. Auch Ihre Lieblings-Schokoladenkekse passen hierher.
Kürbisgewürzmousse + Garnitur (mittlere Schicht)
Geben Sie die Mousse über den Kuchen. Wir bevorzugen ein Mousse-Kuchen-Verhältnis von 2:1. Anschließend mit Kuchenkrümeln und gehackten Pekannüssen garnieren, die diesem Dessert eine weitere Geschmacksschicht und eine herrlich knusprige Note verleihen.
Die Schlagsahne-Geister! (Oberschicht)
Geben Sie Ihre Schlagsahne in einen Spritzbeutel mit einer großen runden Spritztülle (wir haben Wilton 1A große runde Spritztülle verwendet). Wenn Sie keine haben, geben Sie die Schlagsahne einfach in eine Plastiktüte und schneiden Sie die Ecke etwa ½ Zoll breit ab.
Die Schlagsahne in einem hohen Strudel über die Kürbismousse spritzen.
Wie man die Geistergesichter macht
Für die Geisteraugen: Wir haben Bonbon-Kulleraugen verwendet.
Für die Geistermäuler: Wir haben angefeuchtete Kuchenkrümel zu ovalen Formen gerollt und flach gedrückt.
Sie können stattdessen die Augen und den Mund durch Mini-Schokoladenstückchen ersetzen.
💡 Tipp: Üben Sie, Ihre Geister ein paar Mal auf ein Stück Wachspapier zu spritzen, um sie genau richtig hinzubekommen.
Holen Sie sich das Rezept!
Geisterhafte Kürbis-Gewürz-Mousse-Becher
Für ein supereinfaches, köstliches und bezaubernd gruseliges Dessert in diesem Herbst probieren Sie diese Ghostly Pumpkin Spice Mousse Cups. Möchten Sie sie kohlenhydratarm und zuckerfrei zubereiten? Verwenden Sie einfach eine Zuckeralternative wie Erythrit oder Stevia und verwenden Sie stattdessen einen kohlenhydratarmen Schokoladenkuchen.
Zutaten
ANFAHRT
Die Schlagsahne: Rührbesen und Schüssel zum Abkühlen 5 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Geben Sie dann Schlagsahne mit 1 TL Vanille und einem Süßungsmittel Ihrer Wahl in die Schüssel. Auf hoher Stufe schlagen, bis eine dicke Masse entsteht. Bis zur Verwendung kalt stellen.
Das Kürbismousse: Frischkäse, Kürbispüree, Kürbisgewürz, Vanilleextrakt und 1/8 Tasse Süßungsmittel Ihrer Wahl glatt rühren. Eine halbe Tasse Schlagsahne vorsichtig unterheben. Zum Abkühlen und Festwerden 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Zusammensetzen: Geben Sie Kuchen- oder Keksstreusel Ihrer Wahl auf den Boden einer kleinen Parfaitform oder eines Glases. Anschließend Kürbismousse hinzufügen und mit Kuchenkrümeln und Pekannussstücken belegen. Schlagsahne in einen Spritzbeutel mit breiter runder Spitze geben und in Form eines Gespensts darauf spritzen. Fügen Sie Kulleraugen hinzu und rollen Sie für den Mund die angefeuchteten restlichen Kuchenkrümel in eine kleine ovale Form und drücken Sie sie flach. Genießen!
Tipps: Keine Kulleraugen? Verwenden Sie stattdessen Schokoladenstückchen. Oder rollen Sie übrig gebliebene Kuchenkrümel zu kleinen Kugeln.
Notizen
Hinweise: Verwenden Sie einen zuckerfreien, glutenfreien oder getreidefreien Kuchen, um dieses Dessert kohlenhydratarm und ketofreundlich zu machen.
