Rohstoffe: Wie durch Pilze eine neue biobasierte Industrie entstehen könnte

Der Schlüssel zur Vielseitigkeit der Pilze ist das Myzel: ein fein verzweigtes Geflecht aus Pilzfäden, das den Untergrund durchzieht, auf dem der Pilz wächst. Es macht den Großteil des Pilzes aus, während wir nur den Fruchtkörper mit Stiel und Hütchen mit bloßem Auge wahrnehmen. Die Fähigkeit des Myzels, dichte Netzwerke zu bilden, nutzen Forschende, um biologisch abbaubare Verbundstoffe herzustellen.