Die Hygiene in Schweizer Kuhställen ist mit der Zeit immer besser geworden – dadurch entstanden aber immer weniger natürliche Löcher im Emmentaler. Jetzt soll ein Pulver Abhilfe verschaffen.
Quelle:
www.spiegel.de
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Schweizer Käse: Milch zu sauber – Heublumenpulver soll Löcher im Emmentaler retten
